Диетолог: оммабоп озиқ-овқатлар соғлиқ учун хавф туғдириши мумкин

Диетолог Елена Соломатина деменцияга олиб келиши мумкин бўлган машҳур озиқ-овқатларнинг соғлиқ учун зарарли эканлиги ҳақида гапирди.

Қон томирлари билан боғлиқ муаммоларни олдини олиш ва мия фаолиятини яхшилаш учун овқатланиш мутахассиси менга кўпроқ сабзавот ва меваларни истеъмол қилишни, шунингдек, ёнғоқ ва балиқларни тез-тез истеъмол қилишни маслаҳат берди.

“Оқ нон ундаги маргарин ва шакар миқдори туфайли деменцияга олиб келиши мумкин”, – дейди диетолог Елена Соломатина.
Мутахассис қон томирлари ва мия фаолиятига салбий таъсирни камайтириш учун бутун дон маҳсулотини, сабзавот билан истеъмол қилишни тавсия қилди.

«Агар сиз бирор нарса билан нонни, масалан, пишлоқни хоҳласангиз, унда қалампир, салат, бодринг – ҳар қандай нарса бўлиши керак. Лекин тола бўлиши керак», – деб таъкидлади Соломатина.

Шифокорнинг фикрича, тез тайёрланадиган таомлар, печене ва кракерлар машҳур таомлар орасида энг хавфли ҳисобланади. Улар таркибида транс ёғлар (водородга бой ёғлар) мавжуд ва қон томирларини йуқ қилади.

Бундан ташқари, консервантлар, бўёқлар, спиртли ичимликлар ва ёғлар танага зарарли таъсир кўрсатади.

«Жигар уларни олиб ташлашга ҳаракат қилади, кейин у билан курашишни тўхтатади ва охир-оқибат шикастланади, нормал холестерин ишлаб чиқара олмайди. Яъни у атеросклеротик плакларни ҳосил қилувчи паст зичликдаги холестерин ишлаб чиқаришни бошлайди «, – деб тушунтирди эксперт.

Қон томирлари билан боғлиқ муаммоларни олдини олиш ва мия фаолиятини яхшилаш учун овқатланиш мутахассиси менга кўпроқ сабзавот ва меваларни истеъмол қилишни, шунингдек, ёнғоқ ва балиқларни тез-тез истеъмол қилишни маслаҳат берди.