Президент мактабида ФАО семинари бўлиб ўтди

Андижон шаҳрида жойлашган Президент мактабида Бирлашган Миллатлар Ташкилотининг Озиқ-овқат ташкилоти Президент таълим муассасалари агентлиги билан ҳамкорликда ўқувчилар учун ўқув семинари бўлиб ўтди.

Бирлашган Миллатлар Ташкилотининг Озиқ-овқат ва қишлоқ хўжалиги ташкилоти Президент таълим муассасалари агентлиги билан ҳамкорликда Андижон шаҳридаги Президент мактаби ўқувчилари учун ўқув-семинар ташкил этди.

ФАОнинг озиқ-овқат хавфсизлиги ва овқатланиш бўйича эксперти Элеонора Дюпуи ўзгарувчан озиқ-овқат тизимида озиқ-овқат хавфсизлиги муаммоларини ҳал қилиш бўйича стратегиялар ва ҳаракатлар ҳақида тақдимот қилди.

Ўқув семинарида 9-11-синф ўқувчилари ҳамда мактаб ўқитувчиларидан 60 нафарга яқин киши иштирок этди. Зеро, озиқ-овқат хавфсизлиги ва овқатланишини яхшилашда талабалар ҳам, ўқитувчилар ҳам катта роль ўйнаши мумкин. Бунинг учун барқарор озиқ-овқат тизимлари нима эканлигини ва барқарор ва соғлом овқатланиш қандай бўлиши кераклигини тушуниш муҳимдир.

Тақдимотда таъкидланганидек, озиқ-овқат хавфсизлиги – бу барча одамлар фаол ва соғлом ҳаёт кечиришлари учун ҳар доим етарли миқдорда, миқдорий жиҳатдан хавфсиз озиқ-овқатдан жисмоний ва иқтисодий фойдаланиш имкониятига эга бўлган вазиятдир. Шу билан бирга, озиқ-овқат хавфсизлиги озиқ-овқат маҳсулотларининг ҳолатини назарда тутади, бу уни ишлатиш пайтида инсон саломатлигига салбий таъсирни бутунлай истисно қилади.

Истеъмолчилар, озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқарувчилар ва қайта ишловчилар учун глобал озиқ-овқат хавфсизлиги стандартлари учун мос ёзувлар Кодекс Алиментариус, озиқ-овқат стандартлари ва қоидалари кодексини амалга ошириш бўйича ФАО/ВОЗ халқаро комиссияси томонидан қабул қилинган халқаро озиқ-овқат стандартлари тўпламидир. Шуни алоҳида таъкидлаш жоизки, Ўзбекистон 2005 йилдан бери Алиментариус Кодексининг аъзоси ҳисобланади.

Мутахассис, шунингдек, ФАО 2022-2031 йилларга мўлжалланган стратегик тузилмасининг озиқ-овқат хавфсизлиги ва овқатланишига оид устувор йўналишлари ҳақида гапирди. Тренинг иштирокчилари озиқ-овқат хавфсизлиги нима учун муҳимлиги ва унинг йўқлиги қандай ижтимоий, иқтисодий ва экологик оқибатларга олиб келиши мумкинлиги, бу борада дунёда қандай ишлар амалга оширилаётгани ҳақида маълумот олди.

Сессияда таъкидланганидек, 2030 йилгача Барқарор ривожланиш кун тартиби ва Барқарор ривожланиш мақсадларида барча учун озиқ-овқат хавфсизлиги ва тўғри овқатланиш зарурлиги аниқ кўрсатилган. Озиқ-овқат хавфсизлиги озиқ-овқат хавфсизлиги ва инсон саломатлигининг асосий омили сифатида Барқарор ривожланиш мақсадларига эришишда муҳим ўрин тутади.